6個(gè)市縣攜海南特色美食參展，40個(gè)展位組中華美食一條街，直徑6.8米大鍋烹制“蝦兵蟹將”，3場(chǎng)特色演出展示瓊州民俗文化……海南日?qǐng)?bào)記者了解到，2019第四屆海南美食文化節(jié)定于11月1日至3日在海口名門(mén)廣場(chǎng)舉行，市民游客又將迎來(lái)一場(chǎng)集視、聽(tīng)、味覺(jué)于一體的美食文化盛宴。

據(jù)介紹，本屆海南美食文化節(jié)將著重挖掘和弘揚(yáng)海南美食文化，刺激美食消費(fèi)，是響應(yīng)海南省“美食購(gòu)物百節(jié)嘉年華”等促銷(xiāo)費(fèi)活動(dòng)的具體行動(dòng)。屆時(shí)，?？凇①僦?、五指山、昌江、臨高、保亭等市縣將組團(tuán)參展，清補(bǔ)涼、雞屎藤、儋州米爛、臨高乳豬、烏烈乳羊等海南特色美食將同場(chǎng)亮相。

除海南本土風(fēng)味外，本屆美食文化節(jié)還設(shè)有中華特色美食街，由“蝦兵蟹將”“牛氣沖天”兩個(gè)特色美食館和40個(gè)特色小吃展位組成。屆時(shí)，直徑6.8米的海鮮大鍋將盛滿小龍蝦、陽(yáng)澄湖大閘蟹，草原現(xiàn)烤羊肉、蚵仔煎等特色美食也將一一亮相。

與往年相比，今年海南美食文化節(jié)的文化氛圍更加濃厚。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅將開(kāi)展美食互動(dòng)問(wèn)答、飲食文化挑戰(zhàn)、美食雕工技藝展示等活動(dòng)，每天晚餐時(shí)段還將開(kāi)展瓊劇、儋州調(diào)聲、黎族歌舞等海南民俗文化表演。

據(jù)悉，海南美食文化節(jié)是在省商務(wù)廳的指導(dǎo)下，由海南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合海南省各市縣打造的美食文化盛宴，自2016年以來(lái)，已成功舉辦3屆。

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