6個(gè)市縣攜海南特色美食參展，40個(gè)展位組中華美食一條街，直徑6.8米大鍋烹制“蝦兵蟹將”，3場特色演出展示瓊州民俗文化……海南日報(bào)記者了解到，2019第四屆海南美食文化節(jié)定于11月1日至3日在?？诿T廣場舉行，市民游客又將迎來一場集視、聽、味覺于一體的美食文化盛宴。

據(jù)介紹，本屆海南美食文化節(jié)將著重挖掘和弘揚(yáng)海南美食文化，刺激美食消費(fèi)，是響應(yīng)海南省“美食購物百節(jié)嘉年華”等促銷費(fèi)活動的具體行動。屆時(shí)，?？?、儋州、五指山、昌江、臨高、保亭等市縣將組團(tuán)參展，清補(bǔ)涼、雞屎藤、儋州米爛、臨高乳豬、烏烈乳羊等海南特色美食將同場亮相。

除海南本土風(fēng)味外，本屆美食文化節(jié)還設(shè)有中華特色美食街，由“蝦兵蟹將”“牛氣沖天”兩個(gè)特色美食館和40個(gè)特色小吃展位組成。屆時(shí)，直徑6.8米的海鮮大鍋將盛滿小龍蝦、陽澄湖大閘蟹，草原現(xiàn)烤羊肉、蚵仔煎等特色美食也將一一亮相。

與往年相比，今年海南美食文化節(jié)的文化氛圍更加濃厚。活動現(xiàn)場不僅將開展美食互動問答、飲食文化挑戰(zhàn)、美食雕工技藝展示等活動，每天晚餐時(shí)段還將開展瓊劇、儋州調(diào)聲、黎族歌舞等海南民俗文化表演。

據(jù)悉，海南美食文化節(jié)是在省商務(wù)廳的指導(dǎo)下，由海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合海南省各市縣打造的美食文化盛宴，自2016年以來，已成功舉辦3屆。

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