嘉年華打造舌尖上的瓊海

　　去年的12月27日正是星期六，寧靜的水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)萬泉鎮(zhèn)人頭攢動，熱鬧非凡。家庭組團、小資一族、旅游愛好體驗者前來深度體驗了“覽水鄉(xiāng)風情 憶美麗鄉(xiāng)愁”的小鎮(zhèn)風情，攪動了水鄉(xiāng)的一池活水。

　　周末到瓊海，又有了新玩法、新吃法。按照“一鎮(zhèn)一特色、一鎮(zhèn)一味道、一鎮(zhèn)一體驗”的模式，“品瓊海味道 享幸福生活”瓊海周末小鎮(zhèn)游嘉年華系列活動已陸續(xù)在潭門、博鰲、中原、萬泉等鎮(zhèn)舉行。

　　潭門的味道，是海的味道：品嘗潭門特色風味小吃，欣賞漁鄉(xiāng)好舞蹈好聲音文藝匯演，體驗南海漁家傳統(tǒng)文化，還可體驗潭門美食及特產(chǎn)選購，品嘗潭門南海愛國海鮮大餐，到工藝品店尋寶購購海洋旅游工藝品……

　　博鰲的味道，是時尚的味道;博鰲海邊海的故事酒吧里，不同商家創(chuàng)新式推出各色菜品讓游客驚訝，海鮮與雜糧，原來還能這么吃!吃罷美食，還可騎行至美雅村體驗鄉(xiāng)村公園美景，前往博鰲禪寺參觀巨型千手觀音像，深入莫村留客村感受蔡家老宅的厚重歷史。

　　中原的味道，是南洋的味道：體驗中原鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)婚禮，品嘗地道南洋風情婚宴，豐盛的南洋風味大餐里燴進了華僑們帶回來南洋的人文、建筑、美食等民俗文化，為游客營造了特殊的南洋華僑文化氛圍。

　　萬泉的味道，是水鄉(xiāng)的味道：觀看萬泉小鎮(zhèn)獨有的多河中水廟祭祀活動，聆聽村里老人講訴萬泉河流域田園文化和元文宗皇帝文化故事，體驗海南民間傳統(tǒng)祭祀聚會宴席，到原鄉(xiāng)人咖啡館體驗現(xiàn)場制作雞屎藤粑仔湯。

　　多種新奇的味道、新鮮的體驗，游客們簡直已經(jīng)目不暇接、耳不停歇、饞嘴不停。

　　瓊海味道帶旺小鎮(zhèn)旅游

　　此次嘉年華活動帶動了小鎮(zhèn)人氣，也牽動了游客們的心。“每個周末都期待，會發(fā)現(xiàn)什么新的瓊海味道。”來自哈爾濱的游客葉嵐每個周末，都會帶上父母和孩子追逐嘉年華的步伐。

　　“嘉年華亮出了瓊海豐富的旅游元素，能讓游客較短的時間內(nèi)對它們有更深的了解。”瓊海旅游委相關負責人介紹，此次嘉年華活動通過“瓊海味道”征集及評選出較具瓊海特色和瓊海風情的到瓊海必購(旅游商品)、必吃(農(nóng)家好廚/漁家好廚風味名吃)、必嘗(多樣化的主題吧)、必到( 品牌店家)、必游(特色產(chǎn)業(yè)化、基地化村/合作社)等系列產(chǎn)品。

　　瓊海市副市長孟維華表示，隨著琳瑯滿目的“瓊海味道”的展出，“瓊海味道”的豐富將更多的展現(xiàn)在游客面前，它不僅是一種吃的味道，還是一種風情，更是一種精神的享受，更是多種感味的享受。游客來到瓊海，不是沖著景區(qū)而來，而是沖著瓊海的風情、瓊海的幸福、瓊海的味道而來。

　　正如省旅游發(fā)展委員會巡視員陳耀所說的，“瓊海味道應包括三個層面。一是基本層面，是體現(xiàn)口感的各種美食的美味;二是拓展層面，是身體感受到的環(huán)境的溫馨味，大環(huán)境是熱帶山水田園城市，中環(huán)境是和諧的旅游村鎮(zhèn)社區(qū)，小環(huán)境是特色的旅游經(jīng)營點氛圍;三是提升層面，是讓心靈感覺到的文化的味道，讓人在其中微醉并產(chǎn)生某種感動的味道。”

　　陳耀認為，舌尖上的美味、感同身受的溫馨環(huán)境之味、令人感動的文化之味結合起來，游客對瓊海的感受才能從舌尖到心間。通過對美食、旅游商品和旅游點的評選注入“瓊海味道”這種特色地方文化，已不再是簡單的評選，而是旅游文化的打造。

　　新常態(tài)下旅游目的地魅力

　　旅游團隊散客比實現(xiàn)了從2011年67：33到2014年29：71的實質(zhì)性蛻變，游客人均消費頭次高于全省平均，瓊海作為旅游目的地已經(jīng)成為新的常態(tài)。

　　“品瓊海味道 享幸福生活”周末小鎮(zhèn)嘉年華系列活動這一全新營銷模式，讓旅游目的地煥發(fā)出新的魅力。

　　省旅游協(xié)會秘書長王健生說：“瓊海味道嘉年華活動代表國際旅游島發(fā)展方向，也代表中外游客新的消費趨向。”

　　談及瓊海市舉辦“品瓊海味道 享幸福生活” 瓊海周末小鎮(zhèn)嘉年華活動真諦和吸引力所在，王健生表示，國際旅游島開花5年，在瓊海的結果具有作用。旅游業(yè)的發(fā)展以及各行各業(yè)的發(fā)展應跟上市場的轉(zhuǎn)型，當前市場已進入散客化時代、個性化時代、特色化時代、進入了私人訂制時代。該活動是海南旅游個性化、定制化、精品化、休閑化、新型小鎮(zhèn)化、鄉(xiāng)村度假化的一個重要抓手。

　　孟維華介紹，瓊海市政府將以“瓊海味道”嘉年華為樣板，通過梳理品牌、完善服務、挖掘內(nèi)涵，在硬件服務的基礎上，不斷豐富旅游產(chǎn)品，創(chuàng)新旅游服務，為新常態(tài)下旅游目的地營造新魅力。
 

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