從土坯到裸磚，再到水泥、瓷磚，直至目前的花崗巖、實(shí)心人造石——國(guó)民的物質(zhì)生活進(jìn)步可謂神速，就拿廚房灶臺(tái)臺(tái)面所用材料而言，市民用得較多的也就是兩類，一種是天然石料的灶臺(tái)，一種是人造石材料的灶臺(tái)。瓷磚鋪就的灶臺(tái)已經(jīng)很少見(jiàn)了，更不要說(shuō)我們以往所見(jiàn)到、使用的土坯、裸磚、水泥灶臺(tái)了。 　

實(shí)心人造石和花崗巖都是很受歡迎的廚房工作臺(tái)面物料，消費(fèi)者應(yīng)如何從中選擇呢？這一般是由消費(fèi)者的感覺(jué)和專業(yè)設(shè)計(jì)師的影響來(lái)決定。

有關(guān)的消費(fèi)調(diào)查也告知了我們有關(guān)兩種物料各自的特質(zhì)、優(yōu)點(diǎn)和可能出現(xiàn)的缺點(diǎn)，可以在了解詳細(xì)資料后作出明智的抉擇。以下是一個(gè)有關(guān)實(shí)心人造石和花崗巖的比較，可幫助選擇較能滿足你所要求的臺(tái)面物料。 四家獨(dú)立的調(diào)查公司較近在美國(guó)進(jìn)行了一次調(diào)查，顯示消費(fèi)者對(duì)實(shí)心人造石的效能和價(jià)值的評(píng)價(jià)都比花崗巖高，一致給實(shí)心人造石較高的評(píng)分，指出實(shí)心人造石具有較佳的特質(zhì)。

調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)有98％現(xiàn)時(shí)在家中使用實(shí)心人造石面材的人表示如有需要會(huì)再次選購(gòu)這種材料。在使用過(guò)花崗巖鋪面材料的人當(dāng)中，只有52％表示會(huì)考慮再次購(gòu)購(gòu)花崗巖。
實(shí)心石與花崗巖的特質(zhì)比較

實(shí)心人造石面材的接縫平滑而不顯眼，因此不會(huì)有難看和藏污納垢的接合縫隙。深色花崗巖的接縫也是差不多看不見(jiàn)的，但在淺色的花崗巖工作臺(tái)面上，接縫便會(huì)很明顯，類似的情況也出現(xiàn)于連接瓷磚的水泥拼縫。 實(shí)心人造石材料可以切割成為獨(dú)特的形狀和弧度、復(fù)雜的邊緣形狀、度身定造的臺(tái)面排水槽和隔熱架。各種顏色的實(shí)心人造石亦可輕易地互相或與其它物料鑲嵌，造成出色的臺(tái)面效果。實(shí)心人造石有多種顏色和紋理，包括幾種深淺不同的自然色和淺色系列，適合今日一般廚房光潔通爽的格調(diào)，而且顏色、款式和色調(diào)方面是一致和統(tǒng)一的。

花崗巖的設(shè)計(jì)沒(méi)有人造石那么多變，邊緣的形狀有限制，而鑲嵌其他物料則會(huì)增加難看的接縫?；◢弾r主要呈暗沉的顏色，淺色的選擇很少?；◢弾r的色調(diào)和紋理經(jīng)常改變，貨品的顏色可能與所選的樣本不同。 實(shí)心石板材可用臺(tái)下盆無(wú)縫拼接法與水槽相結(jié)合，外表順滑，沒(méi)有接縫，也沒(méi)有盤(pán)邊凹位藏匿污垢。同時(shí)，弧形的后擋水設(shè)計(jì)，免除難以清理的接縫?；◢弾r工作臺(tái)面也可以用臺(tái)下盆拼接法安裝水槽，但當(dāng)中會(huì)留下空隙，容易藏有水分和污垢；而且花崗巖一般不會(huì)有弧形的后擋水設(shè)計(jì)，因?yàn)橹辽傩枰坏烂黠@的接縫。

實(shí)心石有強(qiáng)烈和明顯的半透明感，觸摸起來(lái)順滑舒服，有如皮革和木質(zhì)，散發(fā)出溫暖誘人的感覺(jué)。花崗巖也很平滑，但觸摸起來(lái)有點(diǎn)冷和硬，像玻璃一樣。
清理和維護(hù)

人造石清理容易，只要用皂水或少許去污粉便能清理干凈；其無(wú)孔的質(zhì)料，使水分不能滲透，不會(huì)積聚污漬，亦不會(huì)滋生霉菌和細(xì)菌。由于實(shí)心石清潔衛(wèi)生，所以醫(yī)院的手術(shù)室樂(lè)于采用，并且列于美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)的名單內(nèi)。

花崗巖需要經(jīng)常維修，因?yàn)檫@種質(zhì)料多孔，需要涂上一層非恒久的表面密封劑，以防產(chǎn)生污漬?；◢弾r較難清潔，要使表面的小裂縫和坑紋上不存留霉菌和細(xì)菌并不容易。大多數(shù)的肥皂或去污粉都不可以用來(lái)清潔花崗巖，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生污漬，必須從花崗巖供應(yīng)商購(gòu)購(gòu)化學(xué)品小心清潔。水垢如果留在花崗巖表面上，便很難清除，有時(shí)更會(huì)造成磨損而須花費(fèi)請(qǐng)專人打磨。

耐用程度

實(shí)心人造石是一種先進(jìn)的合成物，由天然的礦物質(zhì)和色素混和甲基丙烯酸甲酯制成，很難造成恒久的磨損。由于其顏色和圖案遍布整塊材料的厚度，因此可以完全翻新。凹紋、缺口或刮痕可以用普通的去污粉、百潔布或幼磨光紙輕易消除。要防止實(shí)心石受到熱力侵損，可在臺(tái)面鑲?cè)敫魺峒芑虼纱u，形成一個(gè)放置熱器皿的安全位置。

花崗巖一般被認(rèn)為堅(jiān)固耐用，但花崗巖內(nèi)的裂隙、天然縫隙和雜質(zhì)會(huì)造成不牢固的部分，而這些部分有時(shí)甚至?xí)够◢弾r臺(tái)面出現(xiàn)裂痕。花崗巖一般不易刮花，但一旦出現(xiàn)凹紋、缺口和刮痕，便很難清除。此外，一般消費(fèi)者會(huì)有錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為可把熱的盛器直接放在花崗巖上。其實(shí)這樣做并不可取，因?yàn)闊崃?huì)破壞表面的保護(hù)層，使花崗巖容易弄污。

實(shí)心人造石與花崗巖的比較一瞥（用于廚房工作臺(tái)）

以下是以設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者在選擇廚房工作臺(tái)面物料時(shí)較著重的主要特質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行比較，結(jié)果在18項(xiàng)特質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)中，實(shí)心石在16項(xiàng)中的得分相等或高于花崗巖。

在形象優(yōu)越、轉(zhuǎn)售時(shí)仍保持很高的價(jià)值兩項(xiàng)上，兩種物料都得到較高評(píng)價(jià)。在統(tǒng)一的等級(jí)／品質(zhì)、較好的安裝保養(yǎng)支持、一體化的廚房水槽（沒(méi)有藏污納垢的盤(pán)邊凹邊）、平滑堅(jiān)固和不明顯的接縫、邊緣處理變化無(wú)窮、容易修理、可加上弧形后擋水設(shè)計(jì)（沒(méi)有填嵌線／縫）、有顏色的鑲嵌裝飾、超卓的防污效能（整體來(lái)說(shuō)）、多種單色選擇、可度身定造一體化的臺(tái)面排水槽、當(dāng)場(chǎng)改裝容易、可加熱彎曲與整體設(shè)計(jì)彈性高這14項(xiàng)中,實(shí)心石得分明顯高于花崗巖。在防熱能力、防刮花能力兩項(xiàng)中,花崗巖得分高于實(shí)心石。

在市場(chǎng)上，選擇實(shí)心石作廚房臺(tái)面的越來(lái)越多，但在總數(shù)上與花崗巖臺(tái)面用戶比仍是少數(shù)。實(shí)心石較知名的品牌有杜邦可麗耐、美家石、蒙特利等。

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