10月26日下午，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)五屆三次理事會(huì)暨全國(guó)飯店餐飲業(yè)改革開放40周年紀(jì)念大會(huì)在江蘇無錫召開，會(huì)議通報(bào)了第三屆中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)暨海南特色美食文化節(jié)籌備工作情況。據(jù)了解，此次美食文化節(jié)將于11月25日至30日在海口召開，其中美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間為11月25日至30日，飯店業(yè)大會(huì)時(shí)間為11月27日至30日。

今年大會(huì)以“升級(jí)綠色消費(fèi)、提升供給質(zhì)量”為主題，將通過國(guó)際旅游島峰會(huì)、飯店創(chuàng)新論壇、綠色產(chǎn)業(yè)對(duì)接、海南特色美食、名廚名店名菜、品牌盛典與特色體驗(yàn)考察六大板塊，聚焦綠色消費(fèi)升級(jí)下未來飯店餐飲業(yè)的發(fā)展，從政策指引、行業(yè)趨勢(shì)、業(yè)態(tài)賦能和體驗(yàn)考察四個(gè)維度深入探討綠色消費(fèi)升級(jí)及其帶來的變革，全面展示我國(guó)飯店餐飲業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的發(fā)展成果，培育綠色消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)的經(jīng)典案例。

本屆海南特色美食文化節(jié)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在?？谒锟隍T樓小吃街。現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)展位60個(gè)，專業(yè)展示區(qū)2個(gè)，面積1.2萬平方米，現(xiàn)場(chǎng)觀眾可以免費(fèi)品嘗 美食，參與多種游戲互動(dòng)，領(lǐng)略海南的獨(dú)特美食文化與風(fēng)俗風(fēng)情。除此之外，本屆美食節(jié)還在?？凇⑷齺?、瓊海、儋州等重點(diǎn)市縣30多個(gè)商超同步開展美食街區(qū)和商超美食節(jié)，在擴(kuò)大消費(fèi)、繁榮市場(chǎng)、提升商超餐飲企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的同時(shí)，傳播海南美食文化，讓廣大市民及國(guó)內(nèi)外游客更好地體驗(yàn)海南美食的魅力。

據(jù)了解，中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)在海南自2016年以來已連續(xù)成功舉辦兩屆，共吸引來自全國(guó)20多個(gè)省市自治區(qū)及全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)累計(jì)約6000多人次參與和觀摩交流，累計(jì)超過3000多種優(yōu)質(zhì)食材、2000多種特色美食、1500多個(gè)餐飲品牌通過特色美食文化節(jié)展示，累計(jì)達(dá)成項(xiàng)目簽約產(chǎn)品銷售總額超50億元，會(huì)議和展覽質(zhì)量和規(guī)模不斷提升，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，已成為海南會(huì)展+飯店餐飲業(yè)發(fā)展的一張靚麗新名片。

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