10月26日下午，中國飯店協(xié)會五屆三次理事會暨全國飯店餐飲業(yè)改革開放40周年紀念大會在江蘇無錫召開，會議通報了第三屆中國國際飯店業(yè)大會暨海南特色美食文化節(jié)籌備工作情況。據了解，此次美食文化節(jié)將于11月25日至30日在?？谡匍_，其中美食節(jié)活動時間為11月25日至30日，飯店業(yè)大會時間為11月27日至30日。

今年大會以“升級綠色消費、提升供給質量”為主題，將通過國際旅游島峰會、飯店創(chuàng)新論壇、綠色產業(yè)對接、海南特色美食、名廚名店名菜、品牌盛典與特色體驗考察六大板塊，聚焦綠色消費升級下未來飯店餐飲業(yè)的發(fā)展，從政策指引、行業(yè)趨勢、業(yè)態(tài)賦能和體驗考察四個維度深入探討綠色消費升級及其帶來的變革，全面展示我國飯店餐飲業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的發(fā)展成果，培育綠色消費新增長點的經典案例。

本屆海南特色美食文化節(jié)主會場設在?？谒锟隍T樓小吃街?，F(xiàn)場共設展位60個，專業(yè)展示區(qū)2個，面積1.2萬平方米，現(xiàn)場觀眾可以免費品嘗 美食，參與多種游戲互動，領略海南的獨特美食文化與風俗風情。除此之外，本屆美食節(jié)還在?？?、三亞、瓊海、儋州等重點市縣30多個商超同步開展美食街區(qū)和商超美食節(jié)，在擴大消費、繁榮市場、提升商超餐飲企業(yè)的市場競爭能力的同時，傳播海南美食文化，讓廣大市民及國內外游客更好地體驗海南美食的魅力。

據了解，中國國際飯店業(yè)大會在海南自2016年以來已連續(xù)成功舉辦兩屆，共吸引來自全國20多個省市自治區(qū)及全球40多個國家和地區(qū)累計約6000多人次參與和觀摩交流，累計超過3000多種優(yōu)質食材、2000多種特色美食、1500多個餐飲品牌通過特色美食文化節(jié)展示，累計達成項目簽約產品銷售總額超50億元，會議和展覽質量和規(guī)模不斷提升，受到社會各界的廣泛關注，已成為海南會展+飯店餐飲業(yè)發(fā)展的一張靚麗新名片。

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