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Arclinea大使廚房改造記
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當天 閱讀 541 次
經(jīng)過一番精心修整,大使的宅邸終于迎來各方賓客…
Lila Castellaneta帶著大量外交活動計劃,來到了她的新家--巖溪公園旁的佛洛倫薩別墅。2005年,她和丈夫Giovanni--新任意大利駐美國大使,搬進了這座1927年建成專門作為大使宅邸的英國都鐸式建筑。
然而接下來的問題是,這個擁有57個房間的宅邸,它的廚房已有幾十年的歷史。 Castellaneta在不久后打電話給她的朋友Silvio Fortuna –意大利Arclinea公司的CEO,Arclinea被譽為廚房設計界的法拉利。她說,“Silvio,快幫幫我!”
經(jīng)過數(shù)月設計和六個月施工,Arclinea把老舊的三間共968平方英尺(約合87平方米)廚房,改造成不銹鋼、橡木材質(zhì),還有各種奇妙配套設施的嶄新廚房, 其中包括保溫臺面、四個洗碗機以及配有LED照明的室內(nèi)花房。Arclinea的挑戰(zhàn):打造一個適宜官方招待的時尚、專業(yè)空間,同時也能使之成為一家人喝咖啡的愜意角落。較終,他們在2007年11月打開prosecco白葡萄汽酒慶祝廚房完工?!拔覀兿朐谶@個廚房中表現(xiàn)出意大利的精髓和多樣化,”Lila Castellaneta說“我們正需要這樣一個可以供應自助餐,令人賞心悅目的廚房?!?/P>
這處房產(chǎn)見證了華盛頓的歷史,較早是一建筑業(yè)巨頭的私人住所,配有帶陽臺的三層主廳、木質(zhì)橫梁、管風琴和裝飾十二星座的圓形大廳?,F(xiàn)在作為大使私人辦公室的圖書館,有著17世紀設計師Christopher Wren制作的鑲板。之后,此房產(chǎn)幾度易主,1942年被制銅巨頭Robert Guggenheim和夫人Polly購購,因其常舉辦盛大party而聞名。直到1976年,Guggenheim的遺孀將房產(chǎn)出售給意大利政府。
多年來,各任大使在房內(nèi)添置了各式佛洛倫薩藝術品、當代意大利雕塑和Murano枝形吊燈。房產(chǎn)共占地22英畝,是整座城市內(nèi)的私人住所之一,擁有玫瑰花園和修剪整齊的草坪。夜晚,后廣場還會有不請自來的客人—野鹿不時出沒。
然而,老舊的廚房早已不再適合每年宴請4000人的招待規(guī)格。電器陳舊,水管裝置過時,滿是涂料、儲藏空間匱乏的櫥柜,已經(jīng)有幾十年沒有翻新過了。 “這是個老舊的廚房,難看又過時,”Fortuna回憶道,F(xiàn)ortuna的父親于1925年在威尼斯外創(chuàng)建了Arclinea。公司由米蘭建筑設計師Antonio Citterio擔任設計,曾為Brad Pitt、Donna Karan、Jennifer Aniston、Sting,并三次為男高音歌唱家Luciano Pavarotti安裝廚房。Arclinea計劃今年秋季在喬治敦M街上開立其在美國的第九個展廳。
明星的廚房大都很少使用,而意大利大使宅邸的廚房卻是主廚Roberto Grazioli每天都要使用的。Lila Castellaneta與Arclinea共同策劃一個集烹飪、儲藏和招待于一身的功能性廚房?!拔抑缽N房不是展廳,你不能僅僅把所有這些有趣的東西搬進去,”她說,“它必須要實用?!碑斎?,樂趣依然隨處可見。Arclinea在廚房的兩塊區(qū)域及兩側(cè)都安裝了不銹鋼工作臺。右側(cè),22英尺長的操作臺裝有水池,四臺12套餐具容量的洗碗機。左側(cè)是貼墻櫥柜,玻璃面板后放置水晶、瓷器和46瓶容量的葡萄酒柜;接下來是咖啡機、冰箱和烤箱。 兩塊區(qū)域用途各不相同。左邊較大的區(qū)域是為專業(yè)人員準備的:主廚和助理可以在這里使用蒸汽烤箱或煎鍋準備300位客人的食物。此區(qū)域內(nèi)一半臺面都裝有食物保溫裝置。
若是享用便餐,主人可以拉兩把吧臺椅到較小的區(qū)域,這片區(qū)域同樣有水池并具備儲藏功能。臺面上,Arclinea安裝了一個小型室內(nèi)花草架,內(nèi)部的紫羅蘭色燈光按照預設時間時亮時滅,多種香草可以在此生長并用來烹飪或裝飾菜肴。嵌入式咖啡機能調(diào)制出濃咖啡、拿鐵咖啡或美式咖啡。地板則是防滑的灰色意大利瓷磚。
“當我們以自助餐招待客人的時候,會在這里供應食物,因為這里既漂亮又時尚,”Castellaneta說,“很多客人都感到驚訝,因為還沒人邀請過他們進入自家廚房?!?在意大利Abruzzo震后復蘇捐款答謝晚宴上,48位客人走進這間廚房,拿著Ginori餐盤在廚房內(nèi)走動,臺面上擺放著美味的自制皮薩、牛肉干酪、塞滿蝦的墨魚和蔬菜調(diào)味飯。Castellaneta選擇了1954年電影《一個美國人在羅馬》的黑白劇照,掛在廚房后部墻壁上。圖片是標志性的意大利場景:演員Alberto Sordi正盡情享受一盤意大利面。
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