9月20日，2014海南國際旅游島青年服務(wù)技能大賽總決賽在海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校舉行，客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、景區(qū)導(dǎo)游3個項目的決賽20日同時拉開戰(zhàn)幕。

　　上午9點，客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、景區(qū)導(dǎo)游4個項目的決賽同時拉開戰(zhàn)幕，餐廳服務(wù)可是一項技術(shù)活，記者在餐廳服務(wù)項目的復(fù)賽現(xiàn)場看到，參賽選手被分為6組進行比賽，比賽要求每一位選手需在規(guī)定的時間內(nèi)以中餐主題宴會設(shè)計為主線設(shè)計出一個“中餐主題宴會桌臺面”，桌上所擺放的的餐具要規(guī)范、好看，賽場內(nèi)，選手們動作迅速利索。餐廳服務(wù)含蓋臺面創(chuàng)意設(shè)計、菜單設(shè)計、餐巾折花、中餐宴會擺臺、斟酒、英語自我介紹、專業(yè)理論、主題介紹等內(nèi)容。

　　隨后記者來到客房部服務(wù)的考核現(xiàn)場，現(xiàn)場操作包括中式鋪床的現(xiàn)場操作、開夜床的主題設(shè)計及說明。主要考察選手操作的熟練性、規(guī)范性及開夜床的創(chuàng)意等酒店管理專業(yè)知識的掌握。

　　裁判一聲令下開始計時，參賽選手必須在規(guī)定時間內(nèi)做好包括拉床、飛單、塞邊角、套被等多套專業(yè)標準動作。裁判評分嚴肅認真，除了要求床形挺刮、美觀、整潔外，評委們還拿著直尺對每一個完成的“作品”進行準確測量。

　　而景區(qū)導(dǎo)游的講解也讓現(xiàn)場的評委及觀眾大飽耳福，在短短的幾時辰內(nèi)，選手們要將一個景點的所有特色、美景、故事等進行講解，現(xiàn)場觀眾吳先生表示：“聽完他們的講解我真想現(xiàn)在就趕快到那個景點去游覽一番。”

　　據(jù)了解，本次大賽各參賽項目均設(shè)一等獎1名、二等獎1名、三等獎1名，杰出獎10名；設(shè)置杰出組織獎10名，對組織、宣傳參賽工作突出的市縣給予表彰獎勵；設(shè)置杰出團隊獎10名，對積極組織員工參賽并在比賽中取得優(yōu)異成績的企業(yè)給予表彰。一等獎獎金2萬元，二等獎獎金1萬元，三等獎獎金6000元，杰出獎獎金1000元，杰出組織獎獎金10000元。

　　晉級決賽的選手凡決賽理論成績合格者均可獲得職業(yè)資格晉升。已取得職業(yè)資格并在決賽中勝出的各參賽項目榜首名選手，由海南省人力資源和社會保障廳根據(jù)國家職業(yè)標準授予技師職業(yè)資格；已取得職業(yè)資格并在決賽中獲獎的各參賽項目選手，由海南省人力資源和社會保障廳根據(jù)國家職業(yè)標準授予技工職業(yè)資格；未取得職業(yè)資格但在決賽中獲獎的各參賽項目選手，由海南省人力資源和社會保障廳根據(jù)國家職業(yè)標準授予中級技工職業(yè)資格；其他晉級決賽的選手，其職業(yè)資格均可晉升一級。(出租車駕駛員和景區(qū)講解員不涉及職業(yè)資格晉升)

　　在各市縣初賽中獲得前三名的選手，將獲得由各市縣組委會頒發(fā)的榮譽證書；已取得職業(yè)資格并在決賽中勝出的各參賽項目榜首名選手，將獲得“海南省技術(shù)能手”榮譽稱號；在決賽中勝出的各參賽項目前三名可獲得由團省委、省旅游委和省人社廳聯(lián)合授予的“海南省青年崗位能手”榮譽稱號；其他獲獎選手均可獲得由大賽組委會頒發(fā)的證書。

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