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??谠圏c(diǎn)12家“無(wú)人菜市” 喜開(kāi)業(yè)3天不虧反賺
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當(dāng)天 來(lái)源:海口房產(chǎn)信息網(wǎng) 閱讀 567 次
“媽媽,我也會(huì)購(gòu)菜了。”誰(shuí)也不曾想到,一位10歲小男孩的天真童言,會(huì)促使一件新鮮事物的誕生。6月12日,設(shè)在國(guó)貿(mào)玉沙路和海甸五西路的兩家“無(wú)人值守、自助購(gòu)購(gòu)”的平價(jià)菜攤試營(yíng)業(yè)。“我一個(gè)合伙人10歲的兒子對(duì)他說(shuō),想替家人購(gòu)菜分擔(dān)家務(wù),但卻看不懂斤秤擔(dān)心受騙。”??诙鄨@萬(wàn)家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司執(zhí)行董事岳峻說(shuō),后來(lái)幾個(gè)合伙人一合計(jì),為何不設(shè)置幾個(gè)“小孩子都懂看懂購(gòu)”的“無(wú)人菜市”?不設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)銷售人員,菜品事先秤好綁好并標(biāo)明價(jià)格,市民選好后將錢投入錢箱即可。“這完全依靠自覺(jué)自律,但我們更相信,??谑忻癫粫?huì)缺失誠(chéng)信美德。”
省菜價(jià)均比市場(chǎng)便宜
14日上午11點(diǎn),國(guó)貿(mào)嘉陵國(guó)際大廈前,一頂墨綠色的遮陽(yáng)傘下,淡黃色的木架上三層共整齊地?cái)[放著16個(gè)蔬菜筐,黃瓜、西紅柿、豆角、蘿卜靜待市民挑選,每個(gè)筐上都貼有對(duì)應(yīng)的價(jià)格牌,旁邊還擺放著“公平秤”和留言簿。這就是全市頭個(gè)“無(wú)人菜市”。
記者對(duì)著手中抄來(lái)的海甸島三路和五路兩家菜市場(chǎng)的價(jià)格,發(fā)現(xiàn)這里的菜價(jià)均低于市場(chǎng)價(jià)格。“我們的菜目前是從蔬菜總批發(fā)商那里直接進(jìn)購(gòu)的,少了不少分銷環(huán)節(jié),所以菜價(jià)會(huì)低。”岳峻表示,如果今后“無(wú)人菜市”能越開(kāi)越多、越做越大,將考慮直接去田間地頭收購(gòu)蔬菜,“屆時(shí),菜價(jià)還會(huì)繼續(xù)下降。”
家住玉沙京華城的陳慶祥告訴記者,開(kāi)業(yè)三天來(lái),自家的菜每天都在這里購(gòu)。“土豆外面要賣到1.9元,苦瓜賣2.8元,而在這里每斤可以便宜幾毛錢,又離家近很方便。”
“剛開(kāi)始有一點(diǎn)小插曲。”岳峻說(shuō),由于沒(méi)人值守,一些市民出于沒(méi)有人找零錢、懶得自己稱重打包等原因,只得放棄購(gòu)購(gòu)。“我們發(fā)現(xiàn)后及時(shí)進(jìn)行了改進(jìn),比如說(shuō)把菜價(jià)尾數(shù)均設(shè)定為0或5,并且提前將蔬菜稱斤后按袋或捆包裝好,方便大家購(gòu)購(gòu)。”
喜開(kāi)業(yè)3天不虧反賺
“原本以為剛開(kāi)張不會(huì)賺到錢,沒(méi)想到算下來(lái)還略有贏余。”岳峻告訴記者,設(shè)在國(guó)貿(mào)玉沙路和海甸五西路的這兩家“無(wú)人菜市”試點(diǎn),每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間從7點(diǎn)—19點(diǎn)共12個(gè)公里,正好是早晚購(gòu)菜的高峰期。“一開(kāi)始只是想測(cè)試下效果,檢驗(yàn)下??谑忻竦恼\(chéng)信度,有一些‘賠本賺吆喝’的感覺(jué)。”
可3天營(yíng)業(yè)下來(lái),按照公司的話說(shuō)就是“效果好得出奇”。“這3天平均每天的付款率都超過(guò)了90%,這完全是了不起的成績(jī)。這比我們事先設(shè)定的目標(biāo)高出不少,算是不虧反賺吧。”岳峻認(rèn)為,自助售菜攤上一元兩元雖小,但是卻能喚醒市民的誠(chéng)信。在他看來(lái),“無(wú)人菜市”不虧反賺現(xiàn)象,折射出人與人之間誠(chéng)實(shí)守信的關(guān)系,“拆掉彼此心中的‘隔離墻’和‘攝像頭’,大家便能以誠(chéng)相待。”
岳峻透露,公司本周還將再開(kāi)10家“無(wú)人菜市”,屆時(shí)頭批共12家“無(wú)人菜市”將開(kāi)設(shè)在昌茂花園等人員密集的大型小區(qū)外,方便小區(qū)住戶及周邊市民購(gòu)菜。
贊市民主動(dòng)維護(hù)菜市
“請(qǐng)我們每個(gè)人遵守規(guī)則,尊重道德。”在木架旁邊的留言簿上,市民的留言都充滿了濃濃的正能量。14日上午,記者暗訪看到在半公里內(nèi),近10位市民挑選好蔬菜后,無(wú)一例外均按照標(biāo)注價(jià)格將菜錢投入到錢箱中,沒(méi)有一例跑單逃單行為,甚至都不存在挑揀更換。胡蘿卜標(biāo)價(jià)為3元/捆,一位韓姓市民選好一捆后直接投入了5元錢。“這種購(gòu)賣之間難得的坦承和信任,值得多付錢。”他說(shuō),在當(dāng)下我們每個(gè)人都應(yīng)該呵護(hù)這份正能量。
“看到每天收集到的留言,全是鼓勵(lì)和點(diǎn)贊,著實(shí)讓人感動(dòng)。”岳峻表示,有很多市民都能主動(dòng)維護(hù)“無(wú)人菜市”,如果菜籃子被風(fēng)吹走,馬上有人揀回來(lái)擺放整齊。甚至有路過(guò)的市民,會(huì)主動(dòng)幫忙將高溫下?tīng)€掉的部分蔬菜挑揀出去,以防影響品質(zhì)和銷量。
不少受訪市民坦言,“無(wú)人菜市”與其說(shuō)賣的是菜,倒不如說(shuō)傳遞著人與人之間的“本善”。
憂職能部門是否“通融”
岳峻說(shuō),盡管試點(diǎn)“無(wú)人菜市”取得了開(kāi)門紅,但這一新鮮事物能走多久走多遠(yuǎn)卻未為可知。“開(kāi)設(shè)‘無(wú)人菜市’絕非依靠某公司一己之力”,他告訴記者,玉沙路和海甸五西路的兩家“無(wú)人菜市”均開(kāi)在住宅區(qū)附近,頭先要得到小區(qū)物業(yè)方的允許,較關(guān)鍵的是要不收取場(chǎng)地費(fèi)用。
而令他較擔(dān)心的,還是來(lái)自政府及相關(guān)職能部門是否“通融”。比如說(shuō),城管部門是否會(huì)認(rèn)定為占道非法經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行取締,食品藥品和農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門要不要日常檢驗(yàn),工商部門需不需要報(bào)備登記等,都是影響“無(wú)人菜市”今后發(fā)展的未知數(shù)。“既然是便民利民的好事,希望能得到政府和相關(guān)部門的承認(rèn)和肯定。”
頂??谛韪?ldquo;無(wú)人值守”
“??诓粌H需要‘無(wú)人菜市’,而且需要更多的‘無(wú)人值守’。”市社科聯(lián)主席、社會(huì)學(xué)博士詹長(zhǎng)智開(kāi)門見(jiàn)山。“無(wú)人值守”在國(guó)外是很普遍現(xiàn)象,但在國(guó)內(nèi)卻鮮為人知。“90%的付款率”不僅是??诖緲忝耧L(fēng)的展示,更是體現(xiàn)了社會(huì)大眾對(duì)于誠(chéng)信的回歸渴望。“‘無(wú)人菜市’屬便民利民的新鮮事物,地方政府和職能部門還要多多‘給予方便’。”他建議道。
“人無(wú)信不立,國(guó)無(wú)信則衰。”省旅游發(fā)展研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、海南鄉(xiāng)土文化研究專業(yè)委員會(huì)主任蒙樂(lè)生也對(duì)“無(wú)人菜市”點(diǎn)贊。他認(rèn)為,“無(wú)人菜市”這種創(chuàng)新模式是檢驗(yàn)購(gòu)賣雙方彼此誠(chéng)信的“試金石”。
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