“劃龍舟、洗龍水、掛菖蒲、喝雄黃酒......”五月，粽子離它的“生日”越來越近，關(guān)于它的話題早已“炒”的沸沸揚(yáng)揚(yáng)了。海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。

天哪，看得我饞死了！

還沒吃到，都覺得好香

　　在海南粽子，海南較有名的當(dāng)屬香草粽、三色粽、定安粽子！！

　　香草粽

　　為什么把香草粽排在位，因?yàn)榉叛廴珖?，香草粽算是很特別少有。海南特產(chǎn)不少，能做出特色的不多，這個(gè)香草粽算一種。

　　這個(gè)香草粽只在一個(gè)叫香世界莊園的地方才能吃的到。海南能做出特色的特產(chǎn)真的不多，這個(gè)香草粽真的是要好好做啊。

　　三色粽

　　三色粽是要到黎苗族地區(qū)才能吃得到，以保亭和五指山的三色粽尤為突出。我曾經(jīng)去過保亭黎寨的一戶人家做客，他們的好客真不是蓋得。吃三色粽配【biang】酒，活生生把我給擊昏了。粽子是黑、紅、黃三色，米是山蘭米，用黃姜、雞屎藤、紅藍(lán)藤葉染色，這才是 無公害的食用色素啊。粽子葉是露兜葉，包的都是農(nóng)村豬，現(xiàn)在誰都以農(nóng)家豬做賣點(diǎn)，我覺得找三色粽的豬肉粽的農(nóng)家靠譜點(diǎn)。閹豬肉下很重的胡椒和米酒，豬肉很有彈牙，糯糯的米配上有彈彈的肉，這色這味，真的很重口味，這么淳樸的味道也只有親自下到黎寨里才能吃到。配起【biang】酒，又甜又后勁，真是配得起這少數(shù)民族的豪邁勁。有時(shí)候真的很羨慕少數(shù)民族，總是保有一些自己民族的東西，看起來有精神支柱在，生活貧瘠點(diǎn)也沒關(guān)系，精神富庶而自由奔放。

　　那大粽子

　　那大粽子是久負(fù)盛名，但是也被盛名所累。這種地方特產(chǎn)較怕是有人手藝不精還偏偏打著名號拿出去招搖撞騙壞了名聲。儋州粽以洛基鎮(zhèn)較為有名。那大人把排骨煲的酥酥爛爛的，就算是吃粽子的時(shí)候咬到排骨，也可以一口切下去，嚼吧嚼吧的吞下去。

　　定安粽子

　　定安粽子之所以貴，貴在定安的黑豬肉。定安黑豬之所以有名，是因?yàn)槌素i種杰出外，還是滿山遍野撒丫子跑的運(yùn)動量。雖然現(xiàn)在誰也不知道名副其實(shí)的跑地黑豬究竟還存在不存在，但是沖著黑豬的好品質(zhì)還有定安的美女，定安的粽子還是一定要支持的。也是因?yàn)槎ò踩ツ昱e辦了粽子節(jié)，定安粽子的名氣一下就沖出海南走向全國了。

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