“劃龍舟、洗龍水、掛菖蒲、喝雄黃酒......”五月，粽子離它的“生日”越來越近，關于它的話題早已“炒”的沸沸揚揚了。海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。

天哪，看得我饞死了！

還沒吃到，都覺得好香

　　在海南粽子，海南較有名的當屬香草粽、三色粽、定安粽子！！

　　香草粽

　　為什么把香草粽排在位，因為放眼全國，香草粽算是很特別少有。海南特產不少，能做出特色的不多，這個香草粽算一種。

　　這個香草粽只在一個叫香世界莊園的地方才能吃的到。海南能做出特色的特產真的不多，這個香草粽真的是要好好做啊。

　　三色粽

　　三色粽是要到黎苗族地區(qū)才能吃得到，以保亭和五指山的三色粽尤為突出。我曾經去過保亭黎寨的一戶人家做客，他們的好客真不是蓋得。吃三色粽配【biang】酒，活生生把我給擊昏了。粽子是黑、紅、黃三色，米是山蘭米，用黃姜、雞屎藤、紅藍藤葉染色，這才是 無公害的食用色素啊。粽子葉是露兜葉，包的都是農村豬，現(xiàn)在誰都以農家豬做賣點，我覺得找三色粽的豬肉粽的農家靠譜點。閹豬肉下很重的胡椒和米酒，豬肉很有彈牙，糯糯的米配上有彈彈的肉，這色這味，真的很重口味，這么淳樸的味道也只有親自下到黎寨里才能吃到。配起【biang】酒，又甜又后勁，真是配得起這少數(shù)民族的豪邁勁。有時候真的很羨慕少數(shù)民族，總是保有一些自己民族的東西，看起來有精神支柱在，生活貧瘠點也沒關系，精神富庶而自由奔放。

　　那大粽子

　　那大粽子是久負盛名，但是也被盛名所累。這種地方特產較怕是有人手藝不精還偏偏打著名號拿出去招搖撞騙壞了名聲。儋州粽以洛基鎮(zhèn)較為有名。那大人把排骨煲的酥酥爛爛的，就算是吃粽子的時候咬到排骨，也可以一口切下去，嚼吧嚼吧的吞下去。

　　定安粽子

　　定安粽子之所以貴，貴在定安的黑豬肉。定安黑豬之所以有名，是因為除了豬種杰出外，還是滿山遍野撒丫子跑的運動量。雖然現(xiàn)在誰也不知道名副其實的跑地黑豬究竟還存在不存在，但是沖著黑豬的好品質還有定安的美女，定安的粽子還是一定要支持的。也是因為定安去年舉辦了粽子節(jié)，定安粽子的名氣一下就沖出海南走向全國了。

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