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瓊海創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市 整治小餐飲店衛(wèi)生環(huán)境確保創(chuàng)建目標(biāo)實現(xiàn)
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當(dāng)天 來源:瓊海房產(chǎn)信息網(wǎng) 閱讀 621 次
近日,瓊海市食品藥品監(jiān)督管理局為落實市委市政府創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市申報沖刺階段的工作部署,召開了創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市申報沖刺階段小餐飲店專項整治會議。全市中小型餐館、小吃店、飲品店法人或負(fù)責(zé)人共506人參加會議。
會議傳達(dá)了全市“創(chuàng)衛(wèi)”工作精神,分析了當(dāng)前“創(chuàng)衛(wèi)”工作中存在的問題和面臨的形勢,研究部署下一階段“創(chuàng)衛(wèi)”和迎檢工作任務(wù)。
會議指出,小餐飲店食品衛(wèi)生環(huán)境是否達(dá)標(biāo)是“創(chuàng)衛(wèi)”的一項重要考核指標(biāo)。要求各餐飲單位在瓊海市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的關(guān)鍵時刻,正確分析形勢,認(rèn)真查找差距,切實增強(qiáng)緊迫感,全面規(guī)范整治,進(jìn)一步提高餐飲業(yè)經(jīng)營管理水平,確保實現(xiàn)硬件建設(shè)投入到位、軟件管理完善到位、環(huán)境衛(wèi)生整治到位、服務(wù)質(zhì)量到位、資料整理到位的“五個到位”。同時要求監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管,落實責(zé)任,嚴(yán)格責(zé)任追究,確保創(chuàng)建目標(biāo)實現(xiàn)。
據(jù)了解,會上發(fā)放《餐飲服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生知識手冊》、《衛(wèi)生城市小餐飲規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求》等相關(guān)餐飲食品安全及創(chuàng)建衛(wèi)生城市整治工作資料2024份、餐飲服務(wù)記錄本3542份、標(biāo)識18216份、檔案盒506個。
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