[導(dǎo)讀]博鰲，一個充滿活力的小鎮(zhèn)---因博鰲亞洲論壇而名揚世界。 博鰲，一個被海圍繞的小鎮(zhèn)，景色優(yōu)美，更有獨具特色的地方美食。 2013博鰲亞洲論壇十周年年會，是歷年來盛大的一屆，短短幾天的盛會，博鰲小鎮(zhèn)為之準備了整整一年，然而短短幾天的世界媒體高度聚焦，帶給博鰲這小鎮(zhèn)巨大宣傳，就是很好的回報，博鰲年會很快過去了，可是走在小鎮(zhèn)的大街小道上，看到的是熙熙攘攘的游客，讓人不盡想到海南的明珠三亞，博鰲小鎮(zhèn)堪比海南個三亞，博鰲變化之大，從我們隨機在路邊游客張先生口中了解到的博鰲： “我每年都來博鰲一次，每次來都看到不一樣的博鰲，街道更美了，樓盤越蓋越多，海邊風景綠化更漂亮了”。

　　博鰲，一個充滿活力的小鎮(zhèn)---因博鰲亞洲論壇而名揚世界。

　　博鰲，一個被海圍繞的小鎮(zhèn)，景色優(yōu)美，更有獨具特色的地方美食。

　　2013博鰲亞洲論壇十周年年會，是歷年來盛大的一屆，短短幾天的盛會，博鰲小鎮(zhèn)為之準備了整整一年，然而短短幾天的世界媒體高度聚焦，帶給博鰲這小鎮(zhèn)巨大宣傳，就是很好的回報，博鰲年會很快過去了，可是走在小鎮(zhèn)的大街小道上，看到的是熙熙攘攘的游客，讓人不盡想到海南的明珠三亞，博鰲小鎮(zhèn)堪比海南個三亞，博鰲變化之大，從我們隨機在路邊游客張先生口中了解到的博鰲： “我每年都來博鰲一次，每次來都看到不一樣的博鰲，街道更美了，樓盤越蓋越多，海邊風景綠化更漂亮了。”

　　據(jù)瓊海旺佳利食品有限公司總經(jīng)理盧先生提供今年論壇期間的市場銷售數(shù)據(jù)，論壇期間該食品公司向博鰲小鎮(zhèn)的各餐飲店供應(yīng)的產(chǎn)品銷量較往年明顯提升，是去年銷售量的2.5倍之多。

　　言歸正傳，今天我們主題是：“博鰲小鎮(zhèn)美食大搜羅”

　　一、本地特色之：“雞屎藤粑仔”

　　雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有氣味香醇，滋陰壯陽、補氣補血之功效，在博鰲街道有很多門店，都是專門賣雜糧小吃的，且每家都有“雞屎藤粑仔”可見當?shù)厝藢@道美食的鐘愛了。(你要來博鰲不可不吃哦)。

　　二、本地特色之：“清蒸博鰲魚”

　　海南四大名菜之一嘉積鴨早已聞名遐邇，瓊海后起之秀溫泉鵝亦有口皆碑，近年瓊海又興起一道名菜博鰲魚，令眾多游人食客紛至沓來。

　　據(jù)介紹，博鰲魚是產(chǎn)自海南博鰲萬泉河入?？诘聂~、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品的統(tǒng)稱。由于這里瀕臨三江入?？?，水質(zhì)優(yōu)，無污染、水溫適宜且食料豐富，因而盛產(chǎn)的海味肉質(zhì)肥美口感細嫩，加上有海南杰出旅游餐飲店鰲莊名廚的精心烹調(diào)，備受各方食客所青睞，被譽為瓊海第三大名菜

　　三、清補涼

　　在海南炎炎夏日里，清補涼已經(jīng)成為博鰲的一道必不可少的小吃，不但可以降火而且好喝爽口。也是家家都會做的下午小吃。

　　糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、西瓜丁、紅棗、薏米……在多少和品種都由自己定，放到碗里，然后，在碗里倒?jié)M糖水(或者椰子奶)，較后再在碗里放上炒冰，美味無窮。

　　四、鹽烤秋刀魚

　　博鰲的白天雖然炎熱，但被海而圍繞的博鰲，在夏季的夜晚，還比較涼爽的，宵夜也是人們夜晚喜愛的夜生活之一。在海邊，點上幾瓶啤酒，再點一點燒烤，和著輕柔的音樂，和朋友朋友把酒言歡，此不快哉?秋刀魚配上金桔，嘩，想想都會不自覺的流哈喇子了!

　　上邊介紹的是博鰲本地特色美食，接下來我們介紹一下博鰲小鎮(zhèn)上有名餐館特色招牌菜，讓大家更深入了解博鰲小鎮(zhèn)風味美食大餐;

　　好了上菜...

　1、美味鮮魷

2、青椰象牙蚌　　

　3、干爆田螺　　

4、西芹青斑肚　　

　5、五花蔥汁鱸魚　　

　6、醬爆金槍肚　　

　7、西汁鮰魚翅　　

好了，再奉上餐館游客們享用的大餐圖

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