7月3日，在“中國廚房家具二十年成果展示活動(dòng)啟動(dòng)暨頭屆斯凱杯中國廚房家具設(shè)計(jì)大賽新聞發(fā)布會(huì)”上，中國家具協(xié)會(huì)廚房家具專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副秘書長牟勇說，大量發(fā)掘杰出的廚柜設(shè)計(jì)師及設(shè)計(jì)作品，自主設(shè)計(jì)出屬于中國原創(chuàng)的廚房家具，是中國廚房家具行業(yè)亟待解決的關(guān)鍵問題。

   行業(yè)競爭激烈設(shè)計(jì)有待提高

    從相關(guān)媒體報(bào)道中得知，目前櫥柜行業(yè)競爭非常激烈，在研發(fā)設(shè)計(jì)、管理、售后服務(wù)、品牌建設(shè)等諸多方面都有待提高。而設(shè)計(jì)是企業(yè)做大、做強(qiáng)、做長久的一個(gè)關(guān)鍵因素，是產(chǎn)品的靈魂，是企業(yè)脫穎而出的關(guān)鍵因素，“因此，提升設(shè)計(jì)師的水平，發(fā)掘杰出的櫥柜設(shè)計(jì)師及其設(shè)計(jì)作品，鼓勵(lì)創(chuàng)新，短期內(nèi)縮短與國外的差距，是促進(jìn)中國廚房家具產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的較有效的辦法之一。同時(shí)，可以提高廚房家具創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)。”牟勇表示。

    據(jù)了解，廚房設(shè)計(jì)是確定廚房的規(guī)模、形狀、建筑風(fēng)格、裝修標(biāo)準(zhǔn)以及廚房內(nèi)各部門之間關(guān)系，是對一個(gè)完整的廚房生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行的整體規(guī)劃。據(jù)廚衛(wèi)協(xié)會(huì)常務(wù)理事斯凱國際五金執(zhí)行總裁楊智勇介紹，中國櫥柜設(shè)計(jì)從上世紀(jì)90年代開始，走過了照搬、照抄、模仿到自我創(chuàng)新的路程，廚房設(shè)計(jì)也由較初的注重基本功能逐漸增加了色彩、舒適等個(gè)性化元素，今天又越來越講究“人柜工程，人柜和諧”，講究更加安全、環(huán)保等人性化元素。

    科寶博洛尼總經(jīng)理蔡明在接受記者采訪時(shí)表示：家具行業(yè)實(shí)際上是時(shí)尚產(chǎn)業(yè)，不僅僅要了解油漆、了解木材本身的結(jié)構(gòu)，較關(guān)鍵它是一個(gè)工業(yè)設(shè)計(jì)品，是和人的生活方式，和時(shí)尚、審美、品位有著密切關(guān)聯(lián)的。

    那么我國廚房家具的設(shè)計(jì)面臨著怎樣的問題呢？德國博夫曼廚房家具中國區(qū)副總經(jīng)理、設(shè)計(jì)師王泓笙表示，櫥柜不僅僅帶來的是功能，還帶來了品質(zhì)和品位。廚房家具設(shè)計(jì)不像壁紙，只要選擇花色，進(jìn)行初裝就可以。櫥柜中每個(gè)柜子都有相應(yīng)的功能，設(shè)計(jì)師要通過自己的設(shè)計(jì)方案，賦予廚房家具生命，賦予它靈魂。

    以功能為主的藝術(shù)品是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵

    “廚房家具要設(shè)計(jì)出以功能為主的藝術(shù)品！”建設(shè)部專家組專家、國家廚房標(biāo)準(zhǔn)兩次國標(biāo)的主要起草人馬韻玉指出：“廚房就等于家庭的一個(gè)是食品加工廠。廚房雖小，它牽扯得面很多，因此櫥柜要跟住宅里的設(shè)施相結(jié)合才能存在，才能發(fā)揮其效果?！?/p>

    眾所周知，整體櫥柜要和廚房里的水、電、煤氣管道充分結(jié)合才能使用，但在安裝的過程中，大多數(shù)櫥柜會(huì)被破壞得一塌糊涂。馬韻玉說：“為讓廚房里的管線有序化，所以我們聘請了燃?xì)夤镜膶＜覅⑴c了廚房標(biāo)準(zhǔn)的修訂?！?/p>

    “把整個(gè)洗、切、燒幾個(gè)環(huán)節(jié)的櫥柜很好地結(jié)合起來，設(shè)計(jì)出符合中國的烹飪特點(diǎn)，符合中國有限的住宅空間，并能夠和熱水器等家電在廚房里安置有序，我覺得是符合市場需求的?！瘪R韻玉表示，“現(xiàn)在家庭普遍使用嵌入式的家電，燃?xì)庠?、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等，管線怎么布置，是今后設(shè)計(jì)的一個(gè)?！?/p>

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