7月3日，在“中國廚房家具二十年成果展示活動啟動暨頭屆斯凱杯中國廚房家具設(shè)計大賽新聞發(fā)布會”上，中國家具協(xié)會廚房家具專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長牟勇說，大量發(fā)掘杰出的廚柜設(shè)計師及設(shè)計作品，自主設(shè)計出屬于中國原創(chuàng)的廚房家具，是中國廚房家具行業(yè)亟待解決的關(guān)鍵問題。

   行業(yè)競爭激烈設(shè)計有待提高

    從相關(guān)媒體報道中得知，目前櫥柜行業(yè)競爭非常激烈，在研發(fā)設(shè)計、管理、售后服務(wù)、品牌建設(shè)等諸多方面都有待提高。而設(shè)計是企業(yè)做大、做強、做長久的一個關(guān)鍵因素，是產(chǎn)品的靈魂，是企業(yè)脫穎而出的關(guān)鍵因素，“因此，提升設(shè)計師的水平，發(fā)掘杰出的櫥柜設(shè)計師及其設(shè)計作品，鼓勵創(chuàng)新，短期內(nèi)縮短與國外的差距，是促進中國廚房家具產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的較有效的辦法之一。同時，可以提高廚房家具創(chuàng)新設(shè)計能力、增強知識產(chǎn)權(quán)保護意識?！蹦灿卤硎尽?/p>

    據(jù)了解，廚房設(shè)計是確定廚房的規(guī)模、形狀、建筑風(fēng)格、裝修標(biāo)準(zhǔn)以及廚房內(nèi)各部門之間關(guān)系，是對一個完整的廚房生產(chǎn)系統(tǒng)進行的整體規(guī)劃。據(jù)廚衛(wèi)協(xié)會常務(wù)理事斯凱國際五金執(zhí)行總裁楊智勇介紹，中國櫥柜設(shè)計從上世紀(jì)90年代開始，走過了照搬、照抄、模仿到自我創(chuàng)新的路程，廚房設(shè)計也由較初的注重基本功能逐漸增加了色彩、舒適等個性化元素，今天又越來越講究“人柜工程，人柜和諧”，講究更加安全、環(huán)保等人性化元素。

    科寶博洛尼總經(jīng)理蔡明在接受記者采訪時表示：家具行業(yè)實際上是時尚產(chǎn)業(yè)，不僅僅要了解油漆、了解木材本身的結(jié)構(gòu)，較關(guān)鍵它是一個工業(yè)設(shè)計品，是和人的生活方式，和時尚、審美、品位有著密切關(guān)聯(lián)的。

    那么我國廚房家具的設(shè)計面臨著怎樣的問題呢？德國博夫曼廚房家具中國區(qū)副總經(jīng)理、設(shè)計師王泓笙表示，櫥柜不僅僅帶來的是功能，還帶來了品質(zhì)和品位。廚房家具設(shè)計不像壁紙，只要選擇花色，進行初裝就可以。櫥柜中每個柜子都有相應(yīng)的功能，設(shè)計師要通過自己的設(shè)計方案，賦予廚房家具生命，賦予它靈魂。

    以功能為主的藝術(shù)品是設(shè)計的關(guān)鍵

    “廚房家具要設(shè)計出以功能為主的藝術(shù)品！”建設(shè)部專家組專家、國家廚房標(biāo)準(zhǔn)兩次國標(biāo)的主要起草人馬韻玉指出：“廚房就等于家庭的一個是食品加工廠。廚房雖小，它牽扯得面很多，因此櫥柜要跟住宅里的設(shè)施相結(jié)合才能存在，才能發(fā)揮其效果?！?/p>

    眾所周知，整體櫥柜要和廚房里的水、電、煤氣管道充分結(jié)合才能使用，但在安裝的過程中，大多數(shù)櫥柜會被破壞得一塌糊涂。馬韻玉說：“為讓廚房里的管線有序化，所以我們聘請了燃?xì)夤镜膶＜覅⑴c了廚房標(biāo)準(zhǔn)的修訂?！?/p>

    “把整個洗、切、燒幾個環(huán)節(jié)的櫥柜很好地結(jié)合起來，設(shè)計出符合中國的烹飪特點，符合中國有限的住宅空間，并能夠和熱水器等家電在廚房里安置有序，我覺得是符合市場需求的?！瘪R韻玉表示，“現(xiàn)在家庭普遍使用嵌入式的家電，燃?xì)庠?、電冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等，管線怎么布置，是今后設(shè)計的一個。”

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