如果說想起北方，就想起天寒地凍、大雪紛飛、北風呼嘯，那么，說到三亞，就是陽光明媚、海碧天藍、空氣清新，這樣對比，可想而知候鳥們都紛紛來三亞。

　　在三亞，你怎能不品嘗較地道的三亞漁村美食——南邊海炸雞！炸雞和啤酒是不是已經(jīng)印在了你的腦海，今天就帶你嘗嘗南邊海的炸雞！

　　被三亞人戲稱的“大南邊海”早期由廣東人定居，所以這片地區(qū)興的美食都是粵菜系，到處能見到炒河粉砂鍋等招牌。與三亞大街小巷的商業(yè)化餐館相比，在這一片區(qū)域你能感受到每個砂鍋中都散發(fā)出的美味邀請。但這南邊海的炸雞必須坐本地的風采車去吃才有感覺，個中緣由等你這樣去嘗了就曉得了。

　　南邊海是在三亞大東海度假區(qū)南邊海路的一個小漁村，這個漁村有著當?shù)厝怂鶡釔鄣臐O村炸雞。在三亞問過一些愛吃好東西的年輕人，都提到了這一家漁村炸雞。所以這家真是久聞其名，卻還低估了他們。不過正是因為這樣，才讓我們在嘗到它的時候意外地驚喜萬分。

　　油炸食品較為被人們懼怕的還是太油膩，但這里的炸雞完全可以讓你放心，雞肉過油的頻率高且速度飛快，師傅顛漏斗也有一手，能讓雞肉上的油快速瀝干。

　　據(jù)說這種雞是一直在海邊長大，吸取大海大容量的精華，但是當?shù)厝藚s發(fā)現(xiàn)無論怎么做都不好吃，難道大海總是難以被人類征服么，較后終于發(fā)現(xiàn)：只有油炸才是較美味的！！香酥，脆嫩，雞肉的另一種滋味，完全比肯德基里的炸雞更加讓你欲罷不能。

　　品嘗完這些食物后，馬上對三亞的本地美食重新樹立起信心，也能根據(jù)以上粗略介紹過的人文環(huán)境判斷這一片的食物的味道都比較靠譜。但是否有所創(chuàng)新并且能剛好征服你搜尋驚喜美食的心，還是要看每個人在尋找秘境美食這個技能上的造詣了吧！

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