在三亞，一定不能錯(cuò)過(guò)的是各類生猛海鮮，正宗的海南四大名菜也務(wù)必嘗試。三亞盛產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜，芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧等隨處可見。此外，三亞特色小吃清補(bǔ)涼、抱羅粉、水果炒冰也不可不嘗。老實(shí)說(shuō)這些東西很貴，不過(guò)能去三亞玩的肯定不差錢。

1.海鮮大餐

到了三亞一定不能錯(cuò)過(guò)海鮮。魚、蝦、貝、蟹類都要敞開肚子嘗一嘗。但是媒體曝光三亞海鮮大排檔宰客的現(xiàn)象，讓許多人望而卻步。在此小編特別推薦：目前*實(shí)惠*靠譜的方法是在市場(chǎng)買了海鮮，拿到海鮮加工店加工。

2.水果炒冰

入口即化的炒冰是難得的爽口甜品。鮮果汁或榨成泥狀的水果混合煉奶，用冰翻炒，再加入各種當(dāng)季水果。

3.海南四大名菜

海南的四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹在三亞盡可嘗到。

文昌雞

文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。

加積鴨

由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。

東山羊

海南東山羊，由于主產(chǎn)于海南萬(wàn)寧的東山嶺，所以被當(dāng)?shù)厝撕?jiǎn)稱為“東山羊”，東山羊以優(yōu)質(zhì)的羊肉而聞名島內(nèi)外，它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們并稱為海南四大名菜。

和樂蟹

和樂蟹產(chǎn)于萬(wàn)寧市一帶海中的和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻。是海南四大名菜之一。

4.熱帶水果宴

三亞一年四季生產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜。幾塊錢一只的椰子捧在手里喝椰汁，能把肚子撐飽。芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧、小米蕉、番石榴、火龍果、菠蘿蜜、荔枝、山竹等隨處可見。

5.清補(bǔ)涼

在海南炎熱的傍晚，喝上一碗冰爽的清補(bǔ)涼實(shí)在是*愜意的事情。清補(bǔ)涼是將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、西瓜、鵪鶉蛋、湯圓等煮熟額東西，摻上椰子汁或糖水等調(diào)和而成。

6.抱羅粉

海南地方風(fēng)味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)*為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。

7.南山素齋

"南山素齋"是天下一絕，它集寺廟素齋之精華，融宮廷素齋和民間素齋之風(fēng)格，兼納南北地方風(fēng)味于一體，運(yùn)用現(xiàn)代烹飪技藝，形成了獨(dú)特的南山飲食文化，被海南省定為"國(guó)賓接待點(diǎn)"。

8.竹筒飯

海南竹筒飯是海南黎族的傳統(tǒng)美食，在新鮮的竹筒里裝上大米及調(diào)味料烤熟即可食用。竹筒的清幽，加上米飯的香醇，讓人垂涎欲滴。 以前黎族人民經(jīng)常在野外制作或是在家里用木炭烤制，現(xiàn)在技藝已經(jīng)有所提高，已經(jīng)可以擺上餐桌，成為海南的飲食。 吃竹筒飯時(shí)要是再配上一口黎家飛“山蘭酒”，那就更加了。

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